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La Mozzarella è un formaggio a pasta filata fresco e molle, di lunga tradizione e tipico del bacino del Mediterraneo, per via dei caldi climi che hanno indotto a sfruttare la rapida acidificazione del latte e la relativa coagulazione necessari per la sua produzione.
La Mozzarella di Bufala Campana DOP è prodotta solo con latte fresco e intero di bufala di razza mediterranea italiana.
Disponibile in vari formati: dalle più piccole Ciliegine e Bocconcini, passando per Trecce e Mozzarelle, fino ad arrivare ai formati più grandi come l’Aversana, le Treccione e l’opulenta Zizzona.
CILIEGINE
16 g
Confezioni:
Bicchiere 125 g
Bicchiere 250 g
Ciuffo 250 g
Ciuffo 500 g
BOCCONCINI
50 g / 100 g / 125 g
Confezioni:
Bicchiere 125 g
Bicchiere 250 g
Ciuffo 250 g
Ciuffo 500 g
MOZZARELLA
250 g
Confezioni:
Bicchiere 250 g
Ciuffo 250 g
Ciuffo 500 g
AVERSANA
500 g
Confezioni:
Ciuffo 500 g
TRECCE
250 g / 500 g / 1 Kg / 2 Kg / 3 Kg / 4 Kg
Confezioni:
Busta legata a mano
Vascone 2 / 3 Kg
ZIZZONA
1 Kg / 2 Kg / 3 Kg / 4 Kg / 5 Kg
Confezioni:
Busta legata a mano
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